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Speise-
karte
Life is better at the lake!
Erleben Sie das Bootshaus Alster persönlich vor Ort.
TÄGLICH VON 12H bis 22h
GENIESSE DEN MOMENT
Hier finden Sie unsere Restaurant à la Carte-Gerichte. Unsere tagesfrischen zusätzlichen Angebote, eine Auswahl von Snacks finden Sie auf unseren Speise-Tafeln!
Aperitifs
Starters
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Bootshaus Consommè double €15,00
Gemüsejulienne, eingelegte Sherry-Shitakepilze
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Bootshaus *Caprese* €18,50
Bunte Tomaten, gezupfte Burrata (vom Bodensee), Basilikumöl, Pinienkerne und Aceto Montebello
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Beef Tartar (A, M, F, G) €35,00
Filet Mittelstück , handgeschnitten mit Portobello Pilz Duxelles, Cornichons , eingelegten Schalotten, Brioche , Perigord Trüffelschnee
Austern Von Austernregion
Ihre
Sushi
Karte
Life is better at the lake!
Erleben Sie unser tolles Sushi vor Ort.
Sushi
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Boston Roll ¹ ² ⁴ €15,00
Tuna, Gurke, Tobiko, Avocado, Hausmayo
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Bootshaus Roll €21,50
Tuna, Lachs, Avocado, Gurke, US-Beef, Trüffelmayo, frischer geriebener Wintertrüffel
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Bootshaus Special Lobster Roll k.m €39,00
Marinierter bretonischer Hummer, Avocado, Gurke, Crunchy Panko
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Lachs California Roll ¹ ² ⁴ €14,50
Lachs, Gurke, Avocado, Sesam, Tobiko
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Green Veggie Roll ¹ ³ €15,50
Gegrillter grüner Spargel, Avocado, Gurke, Avocadosauce
Beef, Steaks & prime cuts
Alle unsere Steaks und Cuts werden „Medium Rare“ serviert.
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Rinderfilet 200 Gramm €58,00
Pommersches Angus, DE
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Rinderfilet 300 Gramm €69,00
Pommersches Angus, DE
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Rumpsteak 300 Gramm €59,00
Red Stockyard Wagyu F1. MBS 5, Australien
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Entrecôte 400 Gramm €69,00
Black Stockyard Wagyu MBS 7, Australien
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Chateaubriand von der Ostseefärse 500g €130,00
45 bis 60 Minuten Zubereitungszeit. Bei dieser Fleischqualität empfehlen wir 'medium' oder 'medium-rare'
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Porterhouse (für 2 Personen, ab 1000 Gramm) €19,00 pro 100g
Creekstone Kansas Black Angus, USA
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Bistecca alla Fiorentina (ca. 1000 Gramm) €17,50 pro 100g
160 Tage Trockengereift , Chianina,Toskana ,IT
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Wagyu Cheeseburger Rossini 200g €33,00
Wagyu beef, gereifter Cheddar, Trüffelmayonnaise, Gänsestopfleber (A, G, F, O)
Nongrill / Autumm
Seafood & Surf'n Turf upgrade
Raritäten, Signature Steaks & Japanese Wagyu
Alle unsere Steaks und Cuts werden „Medium Rare“ serviert.
Beilagen
Saucen
Desserts
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Sie Ihre Feier
bei uns!
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ALLERGENE LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG
A: Gluten / B: Krebstiere / C: Eier von Geflügel / D: Fisch / E: Erdnüsse / F: Sojabohnen / G: Milch von Säugetieren / H: Schalenfrüchte / L: Sellerie / M: Senf / N: Sesamsamen / O: Schwefeloxid und Sulfite / P: Lupinen / R: Weichtiere