Ihr
Silvester
Menü 22/23
Life is better at the lake!
Erleben Sie das Bootshaus Alster persönlich vor Ort.
Silvester im Bootshaus
GENIESSE DIE BINNENALSTER
denn er ist einzigartig
Menü
Signature Rainbow Roll
Ikejime Wolfsbarsch/ Ora King Salmon / Yellowfin Tuna / Avocado/ Spargel/ Kim Chi/ Finger Lime
oder Veggie
Geräucherte Burrata
Schwarzes Nüsse/ Purple Curry/ Kapuzinerkresse/ Rothkohl Emulsion
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Topinambur Veloute
Brioche Croutons/ Rauchaal/ Ossetra Kaviar
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Japanisches Rind
Kartoffel Mousseline/ Weisser Trüffel/ Urkarotte/ Foie Gras
oder
Bretonischer Steinbutt
Hummerfrikasee/ Hummerfrikasee/ Confierter Sellerie/ Hennessy VSOP
oder Veggie
Flamed Rainbow
Veggie Truffle Roll/ Avocado Mango/ Rote Paprika/ Rote Bete/ Perigord Trüffel/ Spicy Teriyaki
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Opera Schnitte
Knallbrause/ Valrhona Ganache/ Blattgold/ Portweinweige
inkl. 1 Glas Veuve Clicquot Champagner
€199,00