Ihr
Alster
Traum

Life is better at the lake!

Erleben Sie das Bootshaus Alster persönlich vor Ort.

DAS LEBEN IST SCHÖN

GENIESSE DEN MOMENT

denn er ist einzigartig

Das Boot
Haus-Alster

FÜHLE DAS WASSER

GENIESSE DIE ALSTER

denn er ist einzigartig

Die Lounge
Unsere Terrasse
Das Restaurant

Today's Offer

Menu list

„Pull up a chair. Take a taste. Come join us. Life is so endlessly delicious.“

Austern

Umami Austern
Wilde Austern
Gillardeau Austern

Starters

Pastinaken creme Suppe
Beef Tartar
Bootshaus Salat

Sushi

Seehaus Rolle
Sushi Platte
Veggie Rolle

Beef & Steaks

"The only time to eat diet food is while waiting for the steak to cook." Julia Child

Wagyu Cheeseburger Rossini

Desserts

Our Story

About us

Der Kern unseres Restaurantschiffs ist die „Alster III“, das langjährige Flaggschiff der „weißen Flotte“. 1930 in Betrieb genommen, 1962 ausgemustert, hat es 1989 als Restaurant „Galatea“ am Ballindamm festgemacht.
 
Nun hat sich ein Team um die Betriebsleiterin Patricia Calderon & den Küchenchef John Iskaev daran gemacht, das Schiff auf neuen kulinarischen Kurs zu bringen. Der Fokus liegt auf exzellenten Sushi & Steak- Spezialitäten von einigen der besten Lieferanten der Welt. Zum Beispiel:
 
„Rungis express“ von Metzgers 
„Stockyard“ Australien: Die Oberste Marmorierungs-Kategorie (Mbs 9+) außerhalb Japans haben wir als Kiwami auf der Karte
„Creekstone“-Farm, Kansas ist unser Direkt-Lieferant für bestes US-Fleisch
„Miyazaki A5“ ist unser japanisches Fleisch.
„Lerch“ ist unser Hauptlieferant für Fisch und Meeresfrüchte in unseren Sushi-Kreationen
Natürlich gehören zum Genuss dieser Delikatessen auch exquisite Beilagen, eine persönliche Beratung und eine Auswahl erlesener Weine vom Sommelier. 
 
Das Bootshaus Alster lädt nicht nur mit exzellenten Speisen ein, sondern auch mit neuem dezenten Ambiente auf unserem Ponton. Je nach Wetter können wir unsere Ponton-Terrasse überdachen oder öffnen, auch während des Betriebs.

Experienced Team

Meet our chefs

„Part of the secret to success in life is to eat what you like and let the food fight it out inside.“

Mark Twain

Dominic Müsli

"If more of us valued food and cheer and cheer and song above hoarded gold, it would be a merrier world."

- J. R. R. Tolkien

Our Story

Das Bootshaus Alster hat sich für die BESTEN Austern der Region entschieden!

Wir sind Austerregion,

Aufgewachsen an der Nordsee, Marco mit einem Fischhändler als Vater und Joost mit einem Nebenjob im Fischereihafen, können wir gar nicht anders als das Meer und alles was darin ist zu lieben. Vor drei Jahren haben wir uns auf die Suche gemacht. Unser Ziel: Austern, regional, frisch und wild. Und die haben wir gefunden. Seitdem sind wir unterwegs und tun das, was wir am besten können: Austern knacken! Kommt an die Alster ins Seehaus und geniesst die Austern Bar. Wir versprechen euch eine gute Zeit!

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Our Location

Ballindamm 14a / 20095 Hamburg

Book a Table

(040) 337-227
Kommen Sie gern vorbei, wir freuen uns auf Sie.

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Veranstaltungsanfrage: info@bootshaus-alster.de